立春朝搾りの発売が明後日（4日）に迫ってきました。酒蔵さんでの作業も大詰めを迎えている事と思います。1月は割と寒い日が多かったのでお酒の出来栄えも期待できます。毎年お客様から頂く声は「搾ったその日に飲めるなんて最高だわ」「子供の受験の為に、お祓いを受けたこのお酒を買いました」「私は飲めないけれど、酒好きの両親にプレゼントします」等々。飲んでも贈って喜ばれるお酒なんですね。発売当日は本数に若干の余裕がございますのでご希望の方は声をかけてくださいね。また、今年９月には立春に搾ったこのお酒を出荷せずにひと夏酒蔵で寝かせ、「ひやおろし」として発売いたします。そして、当店でも立春に持ち帰ったこのお酒を冷蔵保管して９月に発売いたします。出来上がりが同じでも「寝かせ方の違い(タンクと瓶）」による「立春朝搾り～秋の飲み比べセット」を発売いたしますのでどうぞご期待ください。