樽酒は、貯蔵期間が長すぎると香りが付きすぎてしまうことがあります。
そのため、年末が飲み頃になるよう予測して蔵元に日本酒を樽に入れてもらいます。飲み頃に店頭でびん詰めをするので、冷蔵庫保存でおいしい樽酒が味わえます。

リカーショップかまだは、年末12/30に樽酒の販売を行っています。
毎年好評をいただいています「年末恒例～日本酒の樽酒販売」の時期が迫ってきました。当店では昭和63年より毎年一度も欠かすことなく販売をしてきました。長年のご利用に対しまして、改めてお礼申し上げます。
また、昨年発売当日(12月30日)にご購入いただけなかったお客様には大変申し訳ございませんでした。今年は多めに準備する予定です。

この機会に杉樽に詰められ杉の香りが十分に付いた「樽酒」をお好みの料理と一緒にぜひご賞味ください。
爽やかな杉の香りが特徴の樽酒は、①口中の油を流しやすく、さっぱりとさせる効果があり ②主に魚介類由来の旨みを膨らませ、料理の味を引き立てます。

つまり、美味しい料理を楽しむ機会の多い年末年始にピッタリのお酒です。